晃陽学園の3つの専門学校は、『通信制』と『通学制』の両方にお菓子とパンを学ぶ学科を設置しております。

通学制では最短1年で製菓衛生師受験資格を取得し、製菓製パンの知識・技術・資格を身につけた職人を目指します。

毎日の授業は実習を中心としたカリキュラムが組まれており、和菓子・洋菓子・パンの基礎を一から学ぶことができます。